今日のランチ

なんとも怪しい場所で頂きました(^^;)
スパイシー牛肉カレー丼なるものを頂く、連れのはジンギスカン丼を食べてます。
汗が噴き出すお天気になりました。
また来よう〓

山嵐・平岸

やっと来れた山嵐！
海、替え玉行きました。今月は暇だそうです、まぁ時期ですし、どこも同じだそうですね。

うまかった(^^)v

そういえば、山嵐という共通項のある得意先の女性と久々に山に関して情報交換をしました。
彼女曰く、「キャベだく」がなくなったのがショックで-_-;;
移転後初の訪問だった本日確認しましたが、ほんとだ、メニューから消えています。
店主曰く、女性がオーダーする比率が多いです～^^;　だそうで。
なくなった経緯は店主の目指す方向と、キャベだくの方向が「ちょっと」違うという理由の様です。
店主にはその旨お伝えしてきましたので、なにかの形で復活されると良いですね。

それと、消滅したあの「ジャンキー」な逸品が再登場する予定なんだそうです。
さらに、グレードうぷしてです^^v

GODBURG・南一東一

グルメな社員から、「食っとけ」とのご命令が。

ハンバーグ150グラム@980をレアで頂く。
この店のこだわりは道産牛のみ使用という事。
プレーンなのって、そういえばいつから食べてないのだろう。

出てきたのは、スパイシーで、から目のソースが敷かれた鉄板でサービスされます。

夜はカウンター側がバーになるのでしょう。
ラガブーリン16年なんかが置いてあります。

中々な味です。
難点と言えば、ストーブ横に座ると、シェフの声がデカイ、ホールオペレーションが今三なこと、すべていいお値段な事でしょうか(^^;)
下々相手のご商売ではないことは確か。

ミディアムも食べてみたいなぁ。

運城飯店@東区北24条

香辣長寿麺・ラァンラーチャンスゥー麺

香り高くぴりっと辛いこれ喰ったら長生きになる麺

と言う意味だろうか。
思わず替え玉しちゃいました(^^;)

納得の860円 白麺380円

ねぎぼうず・秋田県二ツ井

ひと月で二度目の秋田です^^;

開店かなり前ですが。もう並んでいます。

鶏ガラ塩濃いめ、味噌出汁多め。決めました。これを頂きます。

味噌スープ多目（チャーシューが水没）

ノーマルと比較してみてください。

ごちそうさまです。やはり美味かった。
ここのは量も少し少ないのと「脂」がほとんど無いのでさらさらっと食べられます。
しかも、札幌ラーメンのそれと比べてもかなり薄味です。
「完ツユ」しても怒られません。

ラーメンの神様はなんという罪作りなお店を作ったのでしょうか。
一月で二回も食べてしまいました。。。。

LACRYMA CHRISTI

値段の割には美味いんじゃないか！君
買い増ししようかな。

らーめん千太

久々にねぎぼうず以来の美味いラーメンに出会ったっす。

中央バスターミナル地下に広がる閉鎖空間。
昭和40年代へタイムスリップしたかのような空間がそこには広がる。
すう店舗ある飲食店も当時のまま、、、これはすごい。ハルヒはいない。

なにかしらの癒し効果を発生させているのは確かだ。
ごんぞさんが好む場所にまちがいなく。
食事もそのようなメニュー目白押し、でも食べてみたい衝動にかられる。

そんななか多分一番最近のお店であろう「らーめん千太」
どんぶりは蕎麦屋風だが、れっきとしたラーメンである。
塩を頂く。。。

美味い！うまし！！食うべきだ。

鶏ガラベースに数種の煮干しでつくったかえしを併せた優しいスープに、
酒でただれた胃壁は治癒されていくさまは、正にラーメンの神様へ感謝を申さねばならぬ心境大！

しかもである、あの秋田は二ツ井の銘店「ねぎぼうず」風の白細ストレート麺が絶妙に合う。
天然美女も完つゆ必死！！

行くべきだ！

＃二杯注文出来る量でもある。これですっぱい味噌があれば、、、文句無し。

今日のランチ

本当は、打ち合わせだったのだが、、

スパムメールにやられた、。
店長ごめんなさい(^^;)

で、普通にランチになりました(^^;)
本日のパスタはゴルゴンゾーラです。
では、頂きます。

ごちそうさまでした。
以外と癖もなく頂けましたーあーワイン飲みたいぞ！

赤星@中央区

マイミクさん限定ストラップ

持ってるとなにか良いことがあーる〓

さーてラーメン出来上がりだ！

えぞ鹿バーガー

今年は、鹿肉を扱う店が二軒あり、どちらもバーガーを扱います。二軒食べた結果、昨年も売っていたドイチェカフェが美味い。
パテの柔らかさとりんごのグラッセがマッチしてます。
しかし、もう一店のロッフェルカフェにはソーセージも売ってます。

１１月２５日

１１月２５日連休最後のこの日、エスタでやっている３周年記念の3000円ラーメンを食べに行く。

行ったお店は「苫小牧味の大王」
ラーメンはもちろんカレーラーメンであるが、海鮮どんぶりがすごい、こっちのほうが原価たかし！
イクラ、ウニ、あわび一個、ぼたんエビ３本、ホッキ、カニとかびっちり乗っている。
さらにラーメンも演出が凝っている。石焼きどんぶりに焼き麺が入っている（焼きそばの麺状態）これに、あつあつのカレーを掛ける！！、、、、。おいしかったです。
どちらかというと、大王の麺は伸びやすいのですが、焼き目をつけることにより、加水率が下がり丁度よい。

各店思考を凝らしたメニュー満載だが、売り上げはどうだったのだろう。。。
今年で３年目、、、そろそろリニューアルの時期だ。

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１１月２４日

１１月２４日この日は、ファイターズの優勝パレードがある日、昨年はいそいそと脚立と望遠レンズをぶら下げて、 大通りまで見に行ったが、ことしはそんな気力もなく（なだ酔っているｗ）のでＴＶで鑑賞。 うーん、人、、、少ないね。 午後から出社して軽く仕事をして、夕方岐路に着く、、、。 それで、今日も飲み会というか食事会だな。 こちらも定例で開催している集まりがあり、久々ということもあり、私が何故か持っているシャンパンを開けよう！ ということになりました。 食事は何が食べたいですかー？とのことだったので、折角なのでぶどうやインスパイアーでお願いします、とオーダーを^^; これが、いと美味し^^v ナスのマリネ風（正式名称知らないｗ） オリーブオイルにガーリック、アーリオを投入して香りを移し、ナスのどさっと、、、、。 仕上げにバルサミコで味付け、、、。これが美味い。

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１１月２３日

１１月２３日は、我々働くものの日、ということでまた飲み会（笑）

その前に、街まで出てきたので丸井でお酒のお買い物、、、と、２２日から開催している、ミュンヘンクリスマス市で、いつも飲むグリューヴァインを飲んで、ホッとして、さて会場へ！と思ったらば、目に付いたものが、、
どこかの中学生が生演奏、、独逸人のマイスターが作る、あまーい、アーモンドやひまわりの種とか、ヴァイスビールのグラス持ってにっこりしてる髭マイスターやら、なぜかマトリョーシカを売っているロシア美人

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１１月２２日の行動

この連休は、食道楽三昧であった「それほど高級という意味ではないが」
食べて飲んで騒いだ、、、

初日の２２日は、会社の観楓会があり、得意先で宴会を開いたのだ。
中華のコースをしこたま食べて（これが馬鹿に出来ない）呂比須さん＠おなかいっぱい 状態で、もうごめんなさい。
あんかけ焼きそばが食べられませんでした。＞ありえないこと

ちなみに、この写真は市電のテスト車両です。

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アサリのパスタ

ぶどうやさんへランチ
締め日だったこともありますが、最近ランチばかりでディナー行けてない。
ボジョレーも結局行けなかった、、まだ少し残ってたな＞樽ワイン

なにげに深い味わいでおいしかった。自分で作るとこういう味にはならない味。
なんだろう、この味付けのベースは。。。高いオリーブオイルは解読出来た。

まだまだ続くよ、、、

今日のラーメン

ちょんぱぱさんうまい！
西帯広の麺武ざぼん さんに連れてきて頂きました。こらゃいけます。
しょうゆを頂きました。まさに、すみれ！
味噌も美味い！

リトルスプーン

今食べ終わりましたが、ここのカツは劇的に不味いな。肉はもさもさして、衣は揚げすぎで口中が出血大サービスだ。
もうカツは頼まない。

今日のラーメン夜 麺処・まるは

昼間、懇意にしているラヲタの方がアップした情報を読み絶対食べたい！と思い店主へ直訴いたしました。懐のでかい店主で「いいですよ」 の返事が(^^)v 夏季メニューの開発のお手伝い？（単に早く食べたいだけｗ）

その代わり残りの麺全部食べること。とのお達しが(^^;)400ｇ　提供は、1.5玉になりそうです。写真は2玉
結果、もちろん美味しく完食いたしました。昼間のレシピ会議の結果が反映されており「鰹節」がプラスされています。どうみてもラーメンに見えません。タレもはっきりと蕎麦汁（系）です。
うーん、、、美味也　浅草開花楼謹製　太麺

早く正式メニューにならないだろうか。だめだ、自分好みの展開に更にメタボに突進しそう(^^;)
ごちそうさまでした。

麺処・まるは
夏季メニュープロトタイプ壱号　名称未定　

最近のランチはラーメン

ここのところ、取り憑かれたように通っています。
でも、行く店は数カ所と決まっています。

最近もマイブームは「まるは」さん
メニューはすべて美味しくいつも何食べようか悩みます。更に限定ラーメンの開発にも力を入れています。
今日は中華そば伽哩（カレー）を頂きました。

これ、美味いっすよ（なんでも美味しいが）なんかこう「懐かしい」という味というか。。。
個人的な好みで言わせていただくと中華そば系がはまっています。
サッポロらしくないというか新鮮見があるからでしょうか。
だから、山嵐さんも然りなんです。

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遅めのランチ

海頂きました。
好きなんですよねーこの味(^-^)
お腹減っていたので替え玉いきました。
やはり海には太麺が合う。

これ

これは凄い！
八十三年だよ

今日のランチ

パークゴルフの取材で恵庭に行きました。
そのコース横にあるカントリーなお店でランチです。以前からお邪魔してましたが今回初めて頂いたこの料理、、ポークステーキダブル(^^;)
非常に厚く15mmあります。それが二枚です。お肉が上手い！が大杉で拷問だわこれは(^^ゞ
次回はノーマル頂きます。スゥィートグラスにて

昨日のディナー

アップするの忘れてました。天然美女さん作＼(^O^)／
短時間でできるブイヤベースでし。
非常に美味しかったのだ(^-^)また作ってね！

今日のランチ

取材で南空知へ来ています。栗山で食べたオムカツライスです。たぶんこの街唯一の洋食屋さんでしょう。名前はひつじ八というお店。

今日のランチ

あらとんさんにて、

確かに少し味が濃くなったかなという印象がある。五徳の上には仕込み中の粗が、鮭は認識出来たがぶつ切りの魚も有った。もう一つ湯切りの威勢が気持ち弱く、数度に渡り繰り返す、、、。
迷いの表れ？それとも
あ、味は美味いですよ(^^)v ちなみにしょうゆ頂きました。

今日のランチ♪

ちょっと食べ過ぎだってか(^^;)
久々だったけどおいしかったよ。
炙りチャーシューも頂き。

今日のランチ

早めのランチです。
フワフワたまごのオムライス、サラダ付 食後にコーヒー頂きました。
まきりんさん、あり得ないくらいの競技進行ペースでまだお昼前に食べ終わりました(^^;)
大熊さんの職場選手もバリバリ来てますよ(^^)v

朝食だ

北見の朝は早い。
なまら寒いがごはんはおいしい！

今日のランチ♪

七階で仕事だったので、こちらで頂きました。麻痺する感覚の虜になってます(^^ゞ
大食品街にあります。
成都式タンタン麺なり。

乾杯！

今晩は、Gちゃんの送別会を兼ねて。会社の近所のこれも今月いっぱいで閉店するお店で開催してます。せちがらい世の中で、身近にこんな待遇を受けている人間がいるんです。余りにも酷い、、、
ま、いいです。

今日のディナー

うめぇー

ブラウマイスター

酒飲みで良かった(^-^)

今日のディナー

某さいと家にて開催中
あーごちそうだわ(^-^)

うめぇー

またやられた
研究された仕事だな。
また来ます。

今日のランチ

「あらとん」
最近、うまいラーメンに出会えうれしい。ではいただきます。

今日のランチ

またもやラーメン共和国です。今日は旭川の梅光軒の冬限定です。なんとなく替え玉もいってしまいました。ごちそうさま。150円で替え玉できるんです。替え玉の方が旭川ラーメンの食感あるです。

これはうめー

ローストポークだよ、うめー、うめー！
肩ロースです。

ただしいビール三人衆

チーム東豊線でクリスマス前夜祭！

今日もパン

南19西14のアンジュでし
雰囲気は抜群だな。アンジュはわんこの名前でし。

魚粉インパクト

これはいい！気に入った
「山嵐」のラーメンです。ねぎだく海味付け煮玉子付

今日の収穫＠ポールズ・カフェ

今年は沢山飲めて沢山落としたぞ(^-^)
ベルギーマンセー

コアな集まり＠札幌ポールズ・カフェ

今日のお題目
ベルギーは何故オランダ語とフランス語が公用語なの？
ビールはケルト人が作っていた。ローマ帝国に追いやられ、アイルランドスコットランドまで追いやられた。
ゲンマン民族の大移動。これで言語境界線ができた。この事実により北をフランダース地方南側をワロン地方がある。第二次大戦後ドイツ語圏が増えた。

次は競馬だー

これも良かった

柳葉魚

きちまいました(^^;)
毎年来てますが旬だから

未だに、、

なんで日曜の夜中にまで並ぶ？
シンシラレナイ

今日のランチ

秋晴れなれど、いと寒し。初霜初氷
こんな日は、ホルモン食べて元気百倍！明日はがんばろうー
目指せ百万馬券〓←ウマの絵文字

厚岸牡蠣祭りの出張サービス

くまみちゃんへ、
こんなもの食べてますから(^-^)
これは美味い！

しつこい

あー美味かったなー
またいこっと

うまそーでしょ(^-^)

マジ美味かった♪

ちょびっとアイリッシュパブ

ギネスで乾杯！
F＆Cは有るがハギスは無いなー
あー美味い

今日のランチ♪

本日は、朝から某企業の撮影でしたー。
押し気味スケジュールだしたが巧く帳尻合わせました(^^)v
お昼はスタジオで所謂、ロケ弁を頂きました。
業界ではいつかは、「はちわか」と言われている。仕出し屋さんです。
CMと同撮だと巡り会える確率高し(^^ゞ

おかわりー(^^)v

辛塩紅鮭であーる
どんなもんだべ？

追加コメント：（笑）
説明しよう！＞どこかで聞いた台詞
これはかの「目の付けどころが♯でしょ」の製品です。
中年腹出てる親父には必須アイテムっす。

オークションで落としました。
すでに新型（3型）が登場しているのですが、私の買った2型はまだまだ根強い支持があるようです。
知り合いの（やまひで^^v）家で出会ってから「いつかはクラウン・・・ならぬヘルシオ」を夢見て数ヶ月、、、
昨日届きました♪

昨晩は釧路の刺身用生サンマを水で焼いていただきました、おいしゅうございました。
次に、カナダ産の辛塩紅鮭を頂きましたが、本当に塩辛くてさすがのヘルシオでも除去できませんでした（笑）
あんなもの、売るなよ＞東急ストア^^;

今晩は虎杖浜産の宗八カレイと骨付きポークのスパイシーグリルなんぞ製作してみます。
ちなみに、今は一緒に買ってきた塩辛（これマジ美味）と小林所酒造の蔵出し吟醸酒でやっています。
あーうめ^^v

ワクワク♪

早く焼けないかなーd=(^o^)=b

有楽町

おはようございます。
昨晩は、楽しいひとときを過ごさせていただきました。やっぱ美味しいわ(^-^)

肥ゆる街帯広

有楽町でー逢いましょう♪

Boulangerie Jin

、、、、、地元民に二度も道を尋ねたどり着いたパン屋でつ。

JIN、、、、ジンではない。

このカンバン！センス良し！中世のマイスター魂が感じられる、なんちって。
午前中、、、早朝からリベンジを決行するために、アソコへ赴き見事ゲッツ、、、速攻胃袋へ消えたことを、
ここに報告する。あれはマジで美味いわ、あんなクロワッサン食べたこと無い。
パンを並んで買うなんて、これが二度目＞前回もこの店だ。
会社のパン子が今月で退社、、、8月から旭ヶ丘の有名店で修行を始める。
ま、勉強の意味も込めて連れ出した訳だ。

おっと、真狩のジンを紹介してるんだった、、、

外観：他の民家（農家）とは趣が違うのですぐに分かると思います。
　　　　　
　　　　　　　　　た・だ・し
ここにたどり着くまでが大変です。
前日ネットでさくっと場所は見ておいたのですが（これやってなかったらたぶん見つけられなかった）
それでも、解らず二度も地元民に道順を聞くほどの難攻不落＞大袈裟　な、お店です。

ここも、外に薪釜があります。
いいなーこんな生活、、、、。